Trasporto Alimenti: Normativa ATP

Il trasporto ATP e la distribuzione di alimenti deperibili destinati all’alimentazione umana avviene con veicoli a temperatura controllata.
Questi trasporti devono avvenire in conformità di quanto previsto dalla normativa atp, non solo, anche i veicoli a temperatura controllata devono rispettare dei requisiti costruttivi.

La normativa atp prevede le tipologie di alimenti deperibili destinati all’alimentazione umana e la loro temperatura di trasporto, norma i requisiti tecnico costruttivi dei veicoli isotermici secondo dei parametri di tenuta termica, fissa inoltre le modalità di applicazione dei gruppi frigo in conformità al tipo di classificazione di trasporto.